在日常生活中,我们经常会接触到“厨房垃圾”这个词。那么,厨房垃圾到底包括哪些垃圾呢?是不是只有在厨房里产生的垃圾才叫“厨房垃圾”呢? 实际上,厨房垃圾指的是居民在日常生活、食品加工、饮食服务和单位供餐等活动中产生的垃圾,主要包括菜叶、果皮、蛋壳、茶叶渣、腐肉、骨头等。这些垃圾主要来源于家庭厨房,以及食堂、餐厅、菜市场等其他食品加工单位。 那么厨房垃圾应该怎么处理呢?
对于日常的厨房垃圾,我们首先要做到分类处理。将厨房垃圾与其他类型的垃圾分开放置,在丢垃圾的过程中定点分类丢弃,从而为厨房垃圾的后续处理带来便利。此外,我们还可以在家中尽量二次利用厨房垃圾,比如将蔬菜果皮等做成环保酵素,动物内脏、油脂等做成堆肥,用来种植花草等。而餐厅、饭店等地方还可以通过购置专门的餐厨垃圾破碎机等方式来降低厨房垃圾的存储量,并提高其利用效率。
三盛环保研发了一种“新型
厨余垃圾处理机”, 可对厨房垃圾进行资源化处理
。这种设备可以通过粉碎果皮、菜叶、蛋壳等厨房垃圾并通过添加微生物菌剂,将其制作成堆肥。制作成的堆肥可以被专门的堆肥厂有偿收集,一方面降低了堆肥厂的生产成本,另一方面也可以将家庭中产生的厨房垃圾变废为宝。