什么是餐厨垃圾,顾名思义就是厨房餐饮食堂等方面制造出来的食物残渣、食物废料、餐饮剩余物、食品加工废料及不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物。 餐厨垃圾与我们生活息息相关,是城市生活垃圾的一部分。餐厨垃圾极易腐烂变质,散发恶臭,传播细菌和病毒。餐厨垃圾主要成分包括米和面粉类食物残余、蔬菜、动植物油、肉骨等,从化学组成上,有淀粉、纤维素、蛋白质、脂类和无机盐。
餐厨垃圾的特点是具有显著的资源的可重复利用性。在这里,三盛环保为您介绍一下餐厨垃圾的特点与分类。
其特点可归纳为:
1、含水率高达80% - 95%。
2、盐分含量高;含氮、磷、钾、钙及各种微量元素。
3、主要由蛋白质、纤维素、淀粉、脂肪等组成,有机物含量高。
4、存在有病原菌、病原微生物; 易腐烂、变质、发臭、滋生蚊虫。
餐厨垃圾的分类:
餐厨垃圾有两大类——餐饮垃圾和厨余垃圾。根据来源不同,前者产生自食堂以及餐饮业的残羹剩饭,具有产生量大、来源多、分布广的特点,后者主要指居民日常烹调中废弃的下脚料,数量比不上餐饮垃圾庞大。
三盛环保处理餐厨垃圾的方式:
利用微生物处理餐厨垃圾,这是一种先进的生物科技技术。通过微生物的代谢生长活动,对餐厨垃圾中的有机物进行分解和利用。这个过程主要通过餐厨垃圾处理设备进行发酵。发酵处理厨余垃圾具有能耗低、周期短、产率高等特点。随着人们生活水平的不断提高,餐厨垃圾产生量也在不断增加。三盛环保餐厨垃圾处理真正实现做到零污染、零浪费;餐厨垃圾处理资源化、减量化、无害化。
与此同时,三盛环保餐厨垃圾处理工艺也在不断研发与改进,餐厨垃圾微生物处理是未来的发展方向。三盛环保致力于为环保事业做出一份贡献。