外国的厨余垃圾都怎处理的？

一、瑞典

在瑞典，厨余垃圾有垃圾处理公司专门提供的棕色垃圾纸袋，装满后在开口处对折两次，揭开自粘胶封条可以封起来，然后就可以扔在棕色的垃圾大桶里或者专用的厨余垃圾收集处。这些垃圾会被回收转化成生物油作为汽车等交通工具的燃料，或者变为有机肥为农作物提供养料。据估算，5 公斤厨余垃圾可供一台私家车行驶10公里；1200人产生的厨余垃圾供一辆垃圾车开一整年。

二、英国

在英国，厨余垃圾处理的设备制造企业如雨后春笋般地出现，目标客户群是大型酒店、饭店、食品连锁店。客户把厨余垃圾收集起来，经过设备处理后生产出有机肥料，在市面出售，作为二次收入。此外，一些闲置土地被开发利用。英国的一家信托投资公司早年曾出资购买一块闲置土地，在土地上把从居民那里收集的厨余垃圾处理成有机肥，然后再把施过肥的土地分配给社区居民种菜，修整好的土地很快被居民抢夺一空！目前，该投资公司正计划扩大投资，协助地方政府做好厨余垃圾的处理工作，计划到 2025年帮助一些地方政府将厨余垃圾循环利用率提高到70%。

最后，利用厨余垃圾发电也带来了轰动式效应。2011年11月，英国废物处理公司耗资 2400万英镑，在英国斯塔福德郡坎诺克市建设了全球首个全封闭式厨余垃圾发电厂，利用厨余垃圾进行发电。目前，该厂平均每天可以处理12万吨垃圾，发电150 万千瓦时，可供应数万户家庭24小时用电。有人预计，到2020年，英国将新建大约100 座类似的垃圾发电厂，将有几百万家庭使用来自厨余垃圾发电厂的电能。

三、法国

在法国，餐饮行业的厨余垃圾跟居民生活垃圾的处理方式截然不同。法国政府强制规定餐饮业对厨余垃圾进行分类：一般被分为无害、中性、危险3个级别，并进一步细分成 20个小的门类，基于此决定是该回收、深埋还是焚烧。

  以餐厅食用废油为例，早在1992年，法国垃圾处理法就明确规定，餐厨废油不得与其他厨余垃圾混合丢弃，同时餐厅也不能把餐厨废油直接倒入下水管道，或当成普通垃圾扔掉。如果因处置废油不当造成下水道堵塞等情况，餐厅会被处以高额罚款，甚至被勒令停业。对于多次违规的餐厅，还将追究经营者的刑事责任。据统计，法国每年有超过 40%的餐厨废油能得到回收利用，且这一数字还在逐年上升。

四、美国

从整体上看，美国在处理厨余垃圾方面落后于欧洲国家和加拿大，主要处理方式仍然是填埋，97%的厨余垃圾被一埋了之。由于回收率较低，厨余垃圾一直在美国的垃圾填埋场占据最大份额。据有关部门估算， 2009年，美国被掩埋的厨余垃圾大约排放了1.2亿吨甲烷。

美国一年产生的厨余垃圾可供地球上的每一个人洗一个13分钟的澡。幸运的是，随着环保意识的提高，美国政府和民间近年来积极推动厨余垃圾的回收利用，各州也建立了符合当地情况的厨余垃圾回收体系。

例如，旧金山市东湾区2010年每周利用厨余垃圾的发电量，可以满足1300 户居民用电需求；宾夕法尼亚州的州立学院镇通过开展路边收集厨余垃圾堆肥活动，每年可以制造大约3000立方码（约合2000多立方米）的肥料。

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